Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?

20.02.2017

Скільки коштує відкрити кафе?
Вигідно відкривати кафе?

Прибутковість кафе, залежить конкретно від обраного напрямку, місця проживання та конкуренції в регіоні, можливостей фінансових вкладень в розвиток свого бізнесу.

Варто відзначити, що відкриття бізнесу в маленькому місті і в мегаполісі істотно відрізняється. Наприклад, у великому місті, новому кафе буде набагато складніше конкурувати з вже існуючими закладами подібного формату. Доведеться ретельно вивчати нішу, шукати малоконкурентные і в той же час, прибуткові напрямки в сфері громадського харчування. Краще всього зупинитися на тематичному закладі, наприклад, відкрити чайну крамницю або кав’ярню.

Що стосується маленького міста, то тут простіше, з одного боку, і складніше з іншого. Краще тому що конкуренція невелика, а гірше із-за того, що обмежена кількість жителів. Як правило, в невеликому населеному пункті, місцеві жителі вже облюбували хороші заклади і ходять туди постійно. Новому кафе, спочатку буде складно залучити постійних відвідувачів, але при грамотно побудованої концепції та цінової політики, незабаром, ваше кафе може стати одним з кращих місць. У маленькому місті більше можливостей в плані креативу, є реальні шанси зацікавити відвідувачів, лише відкривши тематичне заклад, наприклад, суші ресторан.

В плані вигоди, відкриття кафе чи ресторану – це цілком перспективна справа. При грамотному підході, наявність відповідних знань і досвіду в даній сфері діяльності, є реальні шанси окупити всі витрати в короткі терміни, домогтися гарного прибутку і стабільного доходу.

Відкриття кафе: бізнес-план

Процес організації бізнесу, вимагає дотримання певного плану, так би мовити, покрокового керівництва. Тому незважаючи на вибрану сферу діяльності, насамперед, вам необхідно скласти докладний бізнес-план з розрахунками.

Етапи бізнес-плану з відкриття кафе:

  1. Вибір напряму. Перше, з чим варто визначитися – це формат закладу (дитяче кафе, спорт-бар, чайна лавка, піцерія);
  2. Реєстрація бізнесу. Збір та оформлення відповідних документів та дозволів на діяльність;
  3. Пошук приміщення, підписання договору оренди, ремонт;
  4. Купівля обладнання;
  5. Пошук і прийом на роботу співробітників;
  6. Формування меню;
  7. Рекламна кампанія по залученню клієнтів в заклад.

У ході реалізації ідеї, природно, можуть виникнути й інші організаційні питання, всі вони повинні чітко позначатися в бізнес-плані.

Оренда приміщення

насамперед, вам слід визначитися з майбутнім місцем розташування закладу громадського харчування. Підібравши відповідне приміщення і визначившись з концепцією, можна підписувати договір оренди.

При виборі варто враховувати його місцезнаходження і стан, тобто ремонт. Є два варіанти розвитку подій. Ви можете орендувати площу спочатку адаптовану для відкриття кафе (колишній ресторан, шашличну) або ж приміщення без ремонту, де необхідно створювати всі умови для роботи з нуля.

У першому випадку, ви заощадите купу часу та грошей, адже приміщення вже практично готове до експлуатації. Але справа в тому, що не завжди можна відшукати такі вигідні пропозиції або ж місце не людне і не підходить для кафе або вартість оренди вам не по кишені.

загалом, дійте по ситуації. Коли існує можливість орендувати готове приміщення для кафе, тоді оберіть цей варіант, якщо відповідного місця немає, доведеться робити ремонт, щоб приміщення відповідало всім вимогам санітарної та пожежної служб.

Які документи потрібні для відкриття кафе?

Ну от, ми плавно підійшли до найважливішого моменту відкриття кафе – реєстрації бізнесу.

Реєстрація бізнесу: ІП або ТОВ?

Перше, що потрібно зробити – це зареєструвати свій вид діяльності в податковій службі. Для цього необхідно визначитися з матеріально-правовою формою діяльності. Є два варіанти – реєстрація в якості індивідуального підприємця або юридичної особи (ТОВ). Перший варіант актуальний, якщо ви плануєте відкриття кав’ярні або дитячого кафе. У разі реалізації у закладах громадського харчування алкогольних напоїв, наприклад, спорт бар, необхідно реєструватися як ТОВ, щоб отримати дозволи на розповсюдження алкоголю (воно видається тільки юридичним особам).

Перелік документів для відкриття кафе:

  • Отримання дозволу від Росспоживнагляду на розміщення кафе в орендованому вами приміщенні;
  • Отримання дозволу від пожежної служби про відповідність приміщення всім технічним вимогам;
  • Дозволи на діяльність від СЕС. Видається при відповідності будівлі санітарних норм і наявності у персоналу підтверджуючих документів про проходження медогляду (санітарної книжки), свідоцтва про державну реєстрацію, а також ув’язнення на торговельну продукцію та сировину;
  • Отримання ліцензії на роздрібну торгівлю;
  • Отримання ліцензії на право реалізації алкогольних напоїв і сигарет;
  • Патент на торговельну діяльність;

Скільки потрібно грошей, щоб відкрити кафе?

Питання про вартість відкриття кафе хвилює кожного підприємця, який хоче реалізуватися в даній сфері діяльності.

Відео по темі Відео по темі

Варто розуміти, що назвати точні цифри ми не можемо. Адже багато що залежить від ряду моментів, які суттєво впливають на вартість відкриття закладу громадського харчування.

  • Реєстрація документів. Вартість оформлення всіх дозволів на детальність, буде залежати від концепції закладу. Наприклад, відкриття дитячого кафе обійдеться вам дешевше, ніж припустимо відкриття бару, адже в цьому випадку, доведеться додатково заплатити за отримання ліцензії на торгівлю алкогольними напоями. Крім цього, ви можете самостійно збирати документи або доручити їх оформлення досвідченому юристу. Таким чином, у першому випадку ви витратите час, але заощадите гроші.
  • Оренда приміщення. Необхідно чітко розуміти, що ціна оренди, безпосередньо залежить від місця розташування, стану приміщення, його площі. Наприклад, орендувати місце в центрі столиці буде, природно, набагато дорожче, ніж в передмісті або маленькому місті.
  • Купівля обладнання для кафе. Вартість устаткування також може бути різною в залежності від фірми виробника і стану. Також ви маєте можливість вибрати: придбати нове чи б/у обладнання. Таким чином, у першому і у другому випадку, витрати будуть істотно відрізнятися.
  • Оплата роботи персоналу. Не забувайте про те, що доведеться щомісяця оплачувати послуги працівників кафе. Необхідно відразу визначитися зі штатом, адже самостійно управляти кафе ви не зможете. Варто розуміти, ціна за аналогічну роботу в кожному регіоні країни, істотно відрізняється. Тому перш, необхідно вивчити, скільки отримують працівники кафе у вашому місті і тільки після цього сформувати рамки заробітної плати.

Всі розрахунки щодо вартості відкриття кафе ви повинні докладно розписати в своєму бізнес-плані. Таким чином, у вас буде уявлення про те, яка сума необхідна вам для відкриття свого кафе.

Я бажаю вам успіху і швидкого прибутку, вдячних клієнтів і популярності закладу.

Оцініть статтю — Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?
Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?
Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?
Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?
Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?
(11 проголосувало. Оцінка: 5,00 з 5 )

Короткий опис статті: скільки потрібно грошей, щоб побудувати будинок 2016 Давайте обговоримо, скільки коштує відкриття кафе. Які документи потрібні? Вимоги та дозволу для відкриття точки громадського харчування. Детальний бізнес план.

Джерело: Скільки коштує відкрити кафе: Які документи потрібні?

Також ви можете прочитати