Всі екзотичні фрукти: фото та назви, пошук по фото

20.02.2017

Зміст:

Вперше приїхавши в далеку теплу країну, багато туристи і мандрівники стикаються з достатком екзотичних фруктів, навіть назв яких вони ніколи не чули. Щоб допомогти вам розібратися, що ж це за «фрукти» такі, ми підготували найповніший огляд екзотичних фруктів. щоб ви змогли вирішити, що ж все таки купувати і пробувати, або що робити з тим, що вже купили. Для кожного фрукта нижче наводиться опис, смакові якості, сезони дозрівання, а також як його обробляти і упореблять.

А якщо ви вже пробували якісь з цих фруктів, то можете проголосувати за ваші найулюбленіші, або написати про них відгук на форумі. Побачити результати голосування можна на цій сторінці праворуч або тут (рейтинг екзотичних фруктів) .

Лічі

Всі екзотичні фрукти: фото та назви, пошук по фото

Лічі (Литчи, Китайська слива, Litchi).

Цілий плід червоного кольору, до 4 см в діаметрі. Чудовий, дуже смачний фрукт. Має в середині одну кісточку. Схожий на Лонгон за формою, фактурою і кісточці, але з більш насиченим смаком і ароматом. Дуже соковитий, солодкий, іноді з кислинкою. Шкірка легко відділяється від біло-прозорою м’якоті.

На жаль, у свіжому вигляді Лічі можна вживати не круглий рік: сезон збору врожаю Лічі настає в травні і триває до кінця липня. В інший час року його практично неможливо знайти.

У міжсезоння в Азії можна придбати консервований Лічі в банках або пластикових пакетах у власному соку або кокосовому молоці.

Зрілі плоди зберігаються в холодильнику до двох тижнів. Можна заморозити і зберігати в морозилці до 3-х місяців очищені від шкірки плоди.

У Лічі міститься багато білків, пектинові речовини, калій, магній і вітамін С. Дуже високий вміст нікотинової кислоти – вітаміну РР, який активно перешкоджає розвитку атеросклерозу. Широка поширеність Лічі в країнах Південно-східної Азії є причиною низького рівня атеросклерозу в цьому регіоні.

Рамбутан

Всі екзотичні фрукти: фото та назви, пошук по фото

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волохатий фрукт»).

Круглі плоди червоного кольору, до 5 см в діаметрі, вкриті м’якими відростками зразок колючок. М’якоть, що покриває кісточку, являє собою прозоро-білу пружну масу, приємного солодкого смаку, іноді з кислуватим відтінком. Кісточка досить щільно з’єднана з м’якоттю, і їстівна.

Містить вуглеводи, протеїн, кальцій, фосфор, залізо, нікотинову кислоту і вітамін С. Плоди мають нетривалий термін зберігання – трьох тижнів в холодильнику.

Очищають шляхом надрізу шкірки ножем, або без використання ножа як би скручуванням плода посередині.

Рамбутан їдять у свіжому вигляді, варять джеми і желе, консервують.

Мангостану

Всі екзотичні фрукти: фото та назви, пошук по фото

Мангостану (явля собою mangosteen, мангустан, мангостин, гарцинія, манкут).

Плоди розміром з невелике яблуко темно-фіолетового кольору. Під товстою, неїстівної шкіркою, знаходиться їстівна м’якоть у вигляді часточок часнику. М’якоть солодка з кислинкою, дуже смачна, не схожа ні на що. Як правило без кісточок, хоча в деяких плодах зустрічаються невеликі м’які кісточки, які можна з’їсти. Шкірка мангустіна при розтині виділяє фіолетовий сік, який не відпирається.

Іноді зустрічаються хворі плоди Мангустіна, з темно-кремового, липкою і неприємною на смак м’якоттю. Такі плоди майже неможливо визначити, поки ви їх не розкриєте. Іноді можна визначити такі погані плоди на дотик: шкірка у них тверда і суха, наче дерев’яна, тоді як у нормальних плодів вона злегка м’яка, податлива.

Природні біологічно активні речовини, що містяться в мангустіні знижують запальні реакції: набряк, болючість, почервоніння, висока температура.

Око Дракона

Всі екзотичні фрукти: фото та назви, пошук по фото

Око Дракона (пітахайя, пітаї, ян лун, dragon fruit, pitaya).

Це плоди кактуса. Око дракона – російський варіант назви цього фрукта. Міжнародна назва – Фрукт Дракона (Dragon Fruit) або Пітахайя.

Короткий опис статті: дерева назви Самаый повний список екзотичних фруктів з фото та описом: як вживати, сезони дозрівання, де купити, рейтиг найбільш популярних екзотичні фрукти манго лічі мангостану ананас дуріан голосування рейтинг найсмачніші назва назви фото опис як є

Джерело: Всі екзотичні фрукти: фото та назви, пошук по фото

Також ви можете прочитати